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下架召回!這些食品別吃!

來(lái)源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2021-12-31 09:42:59
下架召回!這些食品別吃!
 
廣東省市場(chǎng)監管局最新發(fā)布《關(guān)于11批次食品不合格情況的通告(2021年第52期)》顯示,市場(chǎng)監管部門(mén)抽檢膨化食品等9類(lèi)食品394批次樣品,有11批次樣品不合格,主要檢出微生物污染、重金屬污染及其他指標問(wèn)題。
 
根據監督抽檢計劃,廣東省市場(chǎng)監管局組織抽檢薯類(lèi)和膨化食品、糕點(diǎn)、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和食用農產(chǎn)品等9類(lèi)食品394批次樣品。其中抽檢項目合格樣品383批次、不合格樣品11批次,檢出微生物污染、重金屬污染及其他指標問(wèn)題。
 
具體不合格項目:
 
01
 
汕頭市潮南區峽山惠豐萬(wàn)佳購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)中山市金枕園食品有限公司生產(chǎn)的“榴蓮餅”,菌落總數不合格。
 
據悉,菌落總數主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

 
 
02
 
抽檢還發(fā)現5批次花蟹等水產(chǎn)品樣品重金屬鎘(以Cd計)超標。
 
市場(chǎng)監管部門(mén)介紹,鎘(以Cd計)是一種蓄積性的重金屬元素。長(cháng)期食用鎘(以Cd計)超標的食品,可能對腎臟、肝臟和骨骼造成損害,還可能影響免疫系統,甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動(dòng)有損害?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物(甲殼類(lèi))中最大限量值為0.5mg/kg。鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物(甲殼類(lèi))重金屬鎘超標的原因,可能是在生長(cháng)過(guò)程中富集了環(huán)境中的鎘元素。
 
03
 
抽檢發(fā)現陽(yáng)江市江城區興博食品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)潮州市潮安區庵埠欣榮食品廠(chǎng)生產(chǎn)的黃金蟹鉗膨化食品和留香展翅味膨化食品,以及沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司順德東樂(lè )路分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)東莞市十全食品有限公司生產(chǎn)的Aji長(cháng)崎蛋糕(活力乳酸味)不合格,這2批次樣品均為酸價(jià)(以脂肪計)不合格。
 
市場(chǎng)監管部門(mén)介紹,酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標會(huì )導致食品有哈喇味,超標嚴重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì )破壞脂溶性維生素,導致腸胃不適。造成酸價(jià)不合格的主要原因,可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴、生產(chǎn)工藝不達標、產(chǎn)品儲藏條件不當,特別是存貯溫度較高時(shí)易導致食品中的脂肪氧化酸敗。
 
廣東省市場(chǎng)監管局表示,已要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理,責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險,并分析原因進(jìn)行整改;同時(shí)要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案,并按規定在監管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
 
市場(chǎng)監管部門(mén)提醒,消費者應當在正規可靠渠道購買(mǎi)所需食品并保存相應購物憑證,不要購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。消費者如在市場(chǎng)上發(fā)現本次公布信息中所涉的不合格食品,及時(shí)撥打當地投訴舉報電話(huà)12345或12315。