零食種類
松仁培根餅干
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2022-09-23 17:17:08
松仁培根餅干是一種美味的甜品，以培根等為原料，以香蔥、黃油等為調(diào)料。該美食主要通過烤箱烘焙的方法制作而成。味道獨(dú)特，十分鮮美
基本信息
中文名稱
松仁培根餅干
分類
家常菜
口味
美味
主要食材
培根等 香蔥、黃油等
目錄
1材料
2做法
折疊編輯本段材料
主料：培根（Bacon）5片，在鍋里煎香后切碎。松子40克。香
蔥適量。黃油85克+糖（或糖粉）40克攪打致黃油軟化顏色變淺。然后篩入低粉200克。
折疊編輯本段做法
1：一個(gè)蛋清，培根末、松子、香蔥，揉成面團(tuán)。
2：案板上鋪一張保鮮膜，面團(tuán)放在保鮮膜上。
3：面團(tuán)揉成圓柱狀，兩端扎好。放入冰箱冷凍室，2-3小時(shí)。
4：多余的保鮮膜可以剪掉。不要壓到面團(tuán)底下，以免冷凍時(shí)變形。
5：烤箱預(yù)熱180℃。烤盤上鋪好烤紙。
6：取出來的面團(tuán)已經(jīng)很硬了，用比較鋒利的刀切成厚度均勻的片，碼在烤盤里，留出適當(dāng)?shù)木嚯x。
視餅干薄厚，烤15-20分鐘。
7：取出以后先在烤盤上冷卻2-3分鐘，再放到烤架上徹底涼晾。