零食種類

巧克力果仁曲奇

來源：未知 作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2022-08-19 16:59:20
巧克力果仁曲奇是巧克力和果仁和曲奇做成的食物。

基本信息
中文名稱
巧克力果仁曲奇


主要食材
低筋面粉，巧克力，榛子仁


調(diào)料
白砂糖、小蘇打粉、速溶咖啡、黃油、紅糖

輔料
雞蛋

目錄
1原料:
2做法:
折疊編輯本段原料:
低筋面粉100克、黃油60克、紅糖30克、白砂糖20克、雞蛋1個、榛子仁25克、花生仁20克、巧克力碎50克、小蘇打粉1/8勺、速溶咖啡1袋、開水1小勺。

折疊編輯本段做法:
1、黃油提前軟化，用打蛋器打發(fā)，分2-3次加入紅糖和白砂糖打勻，打好的黃油體積會變得蓬松。速溶咖啡提前用開水?dāng)噭?，稍微涼晾后慢慢倒在黃油中打勻;

2、在打發(fā)的黃油中分2-3次加入雞蛋打勻，然后加入果仁、巧克力碎，篩入低筋面粉、小蘇打，用橡皮刮刀翻拌均勻;

3、烤箱提前預(yù)熱到190度，烤盤上鋪上油紙，用勺子或者動手將混合好的面糊放在油紙上，輕輕壓扁，注意保持形狀和厚度一致;

4、放入烤箱用190度上下火烘烤12分鐘即可。
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