零食種類
花生醬餅干
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-05-09 10:19:26
花生醬餅干，常見(jiàn)餅干之一?；ㄉu含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
基本信息
中文名稱
花生醬餅干
輔 料
雞蛋1個(gè)泡打粉1克黃油80
主要原料
面粉，花生醬
主要營(yíng)養(yǎng)成分
碳水化合物，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)微量元素，B族維生素，維生素E
是否含防腐劑
否
適宜人群
全部人群
主要食用功效
有助于入睡，降血壓，降血脂
目錄
1菜品特色
2做法
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折疊編輯本段菜品特色
?花生醬餅干，花生醬和淀粉做
花生醬餅干
花生醬餅干
成的餅干，是比較常見(jiàn)的餅干。
折疊編輯本段做法
折疊做法一
原料:
低筋面粉190g、白砂糖80g、無(wú)鹽黃油100g、鹽2-3g、顆?；ㄉu100g、雞蛋1枚。
做法:
1、將黃油切成小塊，室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。
4、加入花生醬打勻。
5、低筋面粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。
6、揉成表面光澤的面團(tuán)。
7、將面團(tuán)分成小塊搓成球。
8、放入鋪了錫紙的烤盤中，用叉子在面團(tuán)上交叉按兩下。
9、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘。
10、烤至餅干邊緣著色即可。
折疊做法二
用料
輔料
步驟
1.黃油室溫軟化后，加入糖，用打蛋器打到黃油顏色變淡，體積膨大
2.雞蛋打散成蛋液，分三次加入打發(fā)好的黃油里(每次都等蛋液和黃油完全混合后再加下一次)
3.加入花生醬，翻拌均勻
4.把泡打粉加入到低筋面粉中，混合均勻，篩到打發(fā)好的黃油盆里
5.把面粉翻拌均勻，然后分成每個(gè)約10克的小劑子，烤盤鋪上油紙，把小面劑子搓成圓形，用叉子壓上花紋
6.烤箱提前預(yù)熱175度，把烤盤放進(jìn)中下層，約15分鐘，待餅干金黃即可
折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、最好用顆粒型花生醬，沙沙的口感超級(jí)好。
2、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
基本信息
中文名稱
花生醬餅干
輔 料
雞蛋1個(gè)泡打粉1克黃油80
主要原料
面粉，花生醬
主要營(yíng)養(yǎng)成分
碳水化合物，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)微量元素，B族維生素，維生素E
是否含防腐劑
否
適宜人群
全部人群
主要食用功效
有助于入睡，降血壓，降血脂
目錄
1菜品特色
2做法
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折疊編輯本段菜品特色
?花生醬餅干，花生醬和淀粉做
花生醬餅干
花生醬餅干
成的餅干，是比較常見(jiàn)的餅干。
折疊編輯本段做法
折疊做法一
原料:
低筋面粉190g、白砂糖80g、無(wú)鹽黃油100g、鹽2-3g、顆?；ㄉu100g、雞蛋1枚。
做法:
1、將黃油切成小塊，室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。
4、加入花生醬打勻。
5、低筋面粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。
6、揉成表面光澤的面團(tuán)。
7、將面團(tuán)分成小塊搓成球。
8、放入鋪了錫紙的烤盤中，用叉子在面團(tuán)上交叉按兩下。
9、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘。
10、烤至餅干邊緣著色即可。
折疊做法二
用料
輔料
步驟
1.黃油室溫軟化后，加入糖，用打蛋器打到黃油顏色變淡，體積膨大
2.雞蛋打散成蛋液，分三次加入打發(fā)好的黃油里(每次都等蛋液和黃油完全混合后再加下一次)
3.加入花生醬，翻拌均勻
4.把泡打粉加入到低筋面粉中，混合均勻，篩到打發(fā)好的黃油盆里
5.把面粉翻拌均勻，然后分成每個(gè)約10克的小劑子，烤盤鋪上油紙，把小面劑子搓成圓形，用叉子壓上花紋
6.烤箱提前預(yù)熱175度，把烤盤放進(jìn)中下層，約15分鐘，待餅干金黃即可
折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、最好用顆粒型花生醬，沙沙的口感超級(jí)好。
2、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。