零食種類
核桃餅干
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2022-07-15 16:45:19
核桃餅干是一道點(diǎn)心，主要原料有低筋面粉、核桃，主要輔料/調(diào)料有奶油等。
基本信息
中文名稱
核桃餅干
主要原料
核桃
是否含防腐劑
否
適宜人群
老少適宜
目錄
1材料
2做法
折疊編輯本段材料
奶油400公克糖粉250公克，全蛋100公克，低筋面粉550公克，泡打粉3公克，核桃碎160公克
折疊編輯本段做法
1.將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發(fā)至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續(xù)篩入低筋面粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最后加入核桃碎拌勻。
2.將作法1取出，以桿面棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時(shí)后取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3.將作法2整齊排入烤盤中，移入預(yù)熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。
基本信息
中文名稱
核桃餅干
主要原料
核桃
是否含防腐劑
否
適宜人群
老少適宜
目錄
1材料
2做法
折疊編輯本段材料
奶油400公克糖粉250公克，全蛋100公克，低筋面粉550公克，泡打粉3公克，核桃碎160公克
折疊編輯本段做法
1.將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發(fā)至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續(xù)篩入低筋面粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最后加入核桃碎拌勻。
2.將作法1取出，以桿面棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時(shí)后取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3.將作法2整齊排入烤盤中，移入預(yù)熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。