零食種類
杏元餅干
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2022-06-18 14:41:10
杏元餅干是一道美食，主要材料是低筋面粉。
基本信息
中文名稱
杏元餅干
主要原料
低筋面粉
菜品口味
甜味
主要工藝
烤
目錄
1簡(jiǎn)介
2食材
3制作過(guò)程
折疊編輯本段簡(jiǎn)介
名稱:杏元餅干
菜品口味:甜味
主要工藝:烤
所需時(shí)間:數(shù)小時(shí)
制作難度:普通
所用廚具:電烤箱
折疊編輯本段食材
低筋面粉 300克
無(wú)鹽黃油 120克
糖粉 100克
雞蛋 1個(gè)
鹽 4克
折疊編輯本段制作過(guò)程
1.黃油切小粒放盆中室溫下軟化。
2.加入糖粉。
3.打至體積變大。
4.分次加入劃散的蛋液。
5.用打蛋器攪打均勻。
6.低筋面粉與鹽混合后，用面篩分次篩入盆中。
7.攪拌均勻。
8.揉成面團(tuán)，包保鮮膜入冰箱冷藏半小時(shí)。
9.面團(tuán)搟成0.5cm的片，烤箱180度預(yù)熱10分鐘。
10.用模具壓出圓形餅坯，將餅干坯放入鋪油紙的烤盤(pán)中層烤15分鐘即可。
基本信息
中文名稱
杏元餅干
主要原料
低筋面粉
菜品口味
甜味
主要工藝
烤
目錄
1簡(jiǎn)介
2食材
3制作過(guò)程
折疊編輯本段簡(jiǎn)介
名稱:杏元餅干
菜品口味:甜味
主要工藝:烤
所需時(shí)間:數(shù)小時(shí)
制作難度:普通
所用廚具:電烤箱
折疊編輯本段食材
低筋面粉 300克
無(wú)鹽黃油 120克
糖粉 100克
雞蛋 1個(gè)
鹽 4克
折疊編輯本段制作過(guò)程
1.黃油切小粒放盆中室溫下軟化。
2.加入糖粉。
3.打至體積變大。
4.分次加入劃散的蛋液。
5.用打蛋器攪打均勻。
6.低筋面粉與鹽混合后，用面篩分次篩入盆中。
7.攪拌均勻。
8.揉成面團(tuán)，包保鮮膜入冰箱冷藏半小時(shí)。
9.面團(tuán)搟成0.5cm的片，烤箱180度預(yù)熱10分鐘。
10.用模具壓出圓形餅坯，將餅干坯放入鋪油紙的烤盤(pán)中層烤15分鐘即可。