零食種類(lèi)
臘肉荷蘭豆
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-05-08 23:21:51
臘肉荷蘭豆由荷蘭豆，臘肉，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量烹飪而成的一道川菜。
基本信息
中文名稱(chēng)
臘肉荷蘭豆
分類(lèi)
家常菜
口味
川湘
主要食材
臘肉,荷蘭豆
目錄
1菜品特色
2做法
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折疊編輯本段菜品特色
做法簡(jiǎn)單，味道鮮美
折疊編輯本段做法
折疊美食原料
臘肉荷蘭豆
臘肉荷蘭豆
主料:
荷蘭豆500克，臘肉200克.配料:蒜末、水淀粉適量.調(diào)料:鹽、料酒、味精各適量。佐料:花生油50克
折疊制作過(guò)程
(1)將臘肉用醬油、酒、少許醋腌一下后，放微波爐。高火5分鐘即可。(2)鍋下少許油，熱后放加工的臘肉(不要那些湯汁)煸炒，這是為了讓臘肉中的油盡可能炒出來(lái)。
(3)放入荷蘭豆與它一塊炒，多翻動(dòng)。加入加工臘肉時(shí)的湯汁，急火收汁即成。
折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臘肉性味咸甘平，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
基本信息
中文名稱(chēng)
臘肉荷蘭豆
分類(lèi)
家常菜
口味
川湘
主要食材
臘肉,荷蘭豆
目錄
1菜品特色
2做法
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折疊編輯本段菜品特色
做法簡(jiǎn)單，味道鮮美
折疊編輯本段做法
折疊美食原料
臘肉荷蘭豆
臘肉荷蘭豆
主料:
荷蘭豆500克，臘肉200克.配料:蒜末、水淀粉適量.調(diào)料:鹽、料酒、味精各適量。佐料:花生油50克
折疊制作過(guò)程
(1)將臘肉用醬油、酒、少許醋腌一下后，放微波爐。高火5分鐘即可。(2)鍋下少許油，熱后放加工的臘肉(不要那些湯汁)煸炒，這是為了讓臘肉中的油盡可能炒出來(lái)。
(3)放入荷蘭豆與它一塊炒，多翻動(dòng)。加入加工臘肉時(shí)的湯汁，急火收汁即成。
折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臘肉性味咸甘平，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。