零食種類
奶香面包
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-11-10 14:50:18
奶香面包是一道家常甜品，制作質(zhì)料主要有高粉、黃油、蛋液等。
基本信息
中文名稱
奶香面包
主要質(zhì)料
高粉，蛋液，黃油，奶粉
?
是否含防腐劑
否
制作難度
普通
口味
甜美
目錄
1質(zhì)料
2做法
3小貼士
質(zhì)料
高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖
做法
1.除黃油之外，所有面包材料放面包機(jī)混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出通明薄膜，發(fā)酵至2.5倍大。
2.排氣，分割6等份。室溫松馳15分鐘。
3.取一份，搟成牛舌狀，從上至下卷起。稍微滾長(zhǎng)一點(diǎn)依次做好六個(gè)，排入烤盤。
4.最后發(fā)酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒上白芝麻。
6.烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，15分鐘。
小貼士
這款面包用的仍是很經(jīng)典的一款面包--毛毛蟲面包 的配方，僅僅形狀上改變了一下罷了。