零食種類
猴菇餅干
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時間：2020-05-09 22:56:06
猴菇餅干是由江中集團(tuán)委托福建省正鴻富食品有限公司生產(chǎn)加工邀請徐靜蕾代言的一款餅干宣稱由猴頭菇制成具有養(yǎng)胃功能該餅干剛一上市便賺足眼球但同時也引發(fā)輿論質(zhì)疑猴菇餅干是藥品還是食品
目錄
1?產(chǎn)品介紹
2定性質(zhì)疑
3眾說紛紜
折疊編輯本段?產(chǎn)品介紹
江
中集團(tuán)在猴姑餅干廣告中突出了“養(yǎng)胃”。在一家淘寶賣家貼出的猴菇餅干網(wǎng)頁上，對于該產(chǎn)品的描述中出現(xiàn)了“功能”等字眼：“猴菇餅干中猴頭菇的含量為11%(每天的用量達(dá)10g)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過治療劑量( 6-8g/天)，因此猴頭菇具備的功能猴菇餅干也具備。”但在國家食品藥品監(jiān)督管理總局對保健品定義的27種具體功能中，也不包含“養(yǎng)胃”一說。
折疊編輯本段定性質(zhì)疑
通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站可知福建省正鴻富食品有限公司生產(chǎn)的餅干類產(chǎn)品身份屬食品。同時，在猴姑餅干外包裝盒上，也無正宗保健食品所特有的“小藍(lán)帽”標(biāo)識。
此外，猴菇餅干的外包裝上的產(chǎn)品說明也在模糊普通食品與保健品的區(qū)別：“適宜人群：胃病人群；食用方法：建議每日食用2～3包。”實際上，關(guān)于保健品和其他食品的區(qū)別還是有具體的標(biāo)準(zhǔn)：保健食品強(qiáng)調(diào)具有特定保健功能，具有規(guī)定的食用量，且根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進(jìn)行區(qū)分。
折疊編輯本段眾說紛紜
江中集團(tuán)推出猴姑
猴菇
猴菇
餅干日前陷入“過度”宣傳的輿論漩渦。因該款餅干在宣傳中涉及“養(yǎng)胃”一詞，有觀點(diǎn)認(rèn)為，宣傳猴姑餅干“養(yǎng)胃”或涉宣傳功效，屬于違規(guī)。而在專業(yè)人士看來，“養(yǎng)胃”并非屬于臨床名詞或功效、功能類詞匯，無“過度宣傳”之嫌。而猴姑餅干因含猴頭菌、小蘇打等成分也確實于養(yǎng)胃有益，故媒體在宣傳中不應(yīng)過度打擊企業(yè)創(chuàng)新積極性，為市場留空間，“法無禁止即可為”。
“養(yǎng)胃”涉功效宣傳引爭議 專家：“養(yǎng)胃”不屬療效或功效
“猴姑餅干，猴頭菇制成，養(yǎng)胃；上午吃一點(diǎn)，下午吃一點(diǎn)”，這是江中集團(tuán)新產(chǎn)品猴姑餅干的廣告詞，因其中提及“養(yǎng)胃”，陷入了“涉及宣傳功效”、“違規(guī)宣傳”等質(zhì)疑當(dāng)中。我國《食品安全法》規(guī)定食品廣告的內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。與此同時，非保健食品也不可宣傳保健功效。故在此次爭議中，猴姑餅干是否涉及違規(guī)宣傳，需為此次風(fēng)波的中心——宣傳中“養(yǎng)胃”二字來定性。
中國保健協(xié)會理事、中醫(yī)專家尹志超表示，“養(yǎng)胃”并非中醫(yī)臨床名詞。“‘養(yǎng)胃’是民間常說的，我們常說喝粥養(yǎng)胃、吃饅頭養(yǎng)胃，‘養(yǎng)’表達(dá)‘吃這樣?xùn)|西對人體有益處’，而它并不是一個醫(yī)學(xué)名詞，并不涉及宣傳‘療效’。”而據(jù)了解，“養(yǎng)胃”也同樣不在保健食品規(guī)定的27種功能功效之中。中國保健協(xié)會副秘書長趙新華告訴記者，“我國法規(guī)所規(guī)定的‘普通食品禁止宣傳功效’指的是預(yù)防疾病或治療療效和保健功效，而在保健食品可宣傳的27種功能功效之中也并無‘養(yǎng)胃’一項。‘養(yǎng)胃’屬于中性詞。”趙新華解釋稱，與此類似的，如我們常說飲茶“提神醒腦”，而提神醒腦也并不屬于“功效”范疇。
管理處于轉(zhuǎn)折期
業(yè)內(nèi)：不應(yīng)打擊企業(yè)積極性
自2013年9月，全國掀起打“四非”專項行動以來，針對食品、健康食品、保健食品的新消息便一波連著一波——2013年10月初，國家食藥監(jiān)總局下發(fā)包括《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品監(jiān)督管理嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為有關(guān)事項的公告》在內(nèi)的三個保健管理新管理辦法征求意見稿；而2014年2月17日，在食藥監(jiān)公開的29項行政審批事項目錄中，備受保健行業(yè)關(guān)注的保健食品注冊審批被列入“非行政許可審批”，在保健業(yè)引發(fā)軒然大波。一位接近食藥監(jiān)總局的人士表示，保健食品行政審批面臨取消，保健食品行業(yè)面臨重大轉(zhuǎn)折，產(chǎn)業(yè)投資結(jié)構(gòu)將發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。
中國保健協(xié)會副秘書長趙新華告訴記者，當(dāng)前保健業(yè)管理正處于轉(zhuǎn)折期，在當(dāng)下食品與保健食品市場中也確實存在違規(guī)宣傳、夸大宣傳的現(xiàn)象，而如“養(yǎng)胃”、“提神”、“滋養(yǎng)”等宣傳正處在管理規(guī)定的邊緣上，是否禁止這類宣傳成為近年來討論的熱點(diǎn)。“李克強(qiáng)總理在兩會中提道，針對市場主體應(yīng)‘法無禁止即可為’，而對政府則是‘法無授權(quán)不可為’。”趙新華表示，“中央對市場的態(tài)度是開放的，具體到此次爭議中，‘養(yǎng)胃’不在功效之內(nèi)。但添加了猴頭菇的餅干是否有養(yǎng)胃作用，這與添加數(shù)量、質(zhì)量、工藝、時間等有相關(guān)，并不能一概而論。”
一位業(yè)內(nèi)人士對記者表示，我國對于食品、保健食品的法規(guī)較比規(guī)范，在此之外如一再限制可能打擊企業(yè)創(chuàng)新。“如猴頭菇屬于我國傳統(tǒng)的食療食品，以猴頭菌作為加工食品的原料是一種創(chuàng)新行為，不應(yīng)打擊企業(yè)積極性。”
健脾、養(yǎng)胃、安神
猴頭菌有入藥記載
“猴頭菇不屬于常見中藥，但作為一種藥食同源的植物，它有很長的食用及藥用歷史，作為一種菌類食物，猴頭菇富含多糖類物質(zhì)，有抗癌的功效。”尹志超稱。據(jù)了解，猴頭菇是一種食藥兩用的真菌，性平、味甘。經(jīng)過深層發(fā)酵的培養(yǎng)物經(jīng)分離提取所得，主要成分為多糖、氨基酸等，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。
中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所研究員王祝舉表示，猴頭菇屬于《中華本草》所載品種之一，具有“健脾養(yǎng)胃、安神”的功效。與此同時，也有猴頭菇制成的成藥應(yīng)用于臨床。“如猴頭菌片、猴頭菌提取物顆粒等，適應(yīng)癥為慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎以及消化不良等。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，猴頭菌還具有抗癌作用。”同時，王祝舉研究員提示，作為食品的猴姑餅干宣傳“養(yǎng)胃”等益處未嘗不可，但不可夸大為功效、療效等。尹志超也表示，相較于其他餅干，該餅干油脂較少并含有猴頭菌確實適于胃不好的人食用，但它并不是胃病患者的必備食品，更不是保健食品或藥物。[1]
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2定性質(zhì)疑
3眾說紛紜
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江
中集團(tuán)在猴姑餅干廣告中突出了“養(yǎng)胃”。在一家淘寶賣家貼出的猴菇餅干網(wǎng)頁上，對于該產(chǎn)品的描述中出現(xiàn)了“功能”等字眼：“猴菇餅干中猴頭菇的含量為11%(每天的用量達(dá)10g)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過治療劑量( 6-8g/天)，因此猴頭菇具備的功能猴菇餅干也具備。”但在國家食品藥品監(jiān)督管理總局對保健品定義的27種具體功能中，也不包含“養(yǎng)胃”一說。
折疊編輯本段定性質(zhì)疑
通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站可知福建省正鴻富食品有限公司生產(chǎn)的餅干類產(chǎn)品身份屬食品。同時，在猴姑餅干外包裝盒上，也無正宗保健食品所特有的“小藍(lán)帽”標(biāo)識。
此外，猴菇餅干的外包裝上的產(chǎn)品說明也在模糊普通食品與保健品的區(qū)別：“適宜人群：胃病人群；食用方法：建議每日食用2～3包。”實際上，關(guān)于保健品和其他食品的區(qū)別還是有具體的標(biāo)準(zhǔn)：保健食品強(qiáng)調(diào)具有特定保健功能，具有規(guī)定的食用量，且根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進(jìn)行區(qū)分。
折疊編輯本段眾說紛紜
江中集團(tuán)推出猴姑
猴菇
猴菇
餅干日前陷入“過度”宣傳的輿論漩渦。因該款餅干在宣傳中涉及“養(yǎng)胃”一詞，有觀點(diǎn)認(rèn)為，宣傳猴姑餅干“養(yǎng)胃”或涉宣傳功效，屬于違規(guī)。而在專業(yè)人士看來，“養(yǎng)胃”并非屬于臨床名詞或功效、功能類詞匯，無“過度宣傳”之嫌。而猴姑餅干因含猴頭菌、小蘇打等成分也確實于養(yǎng)胃有益，故媒體在宣傳中不應(yīng)過度打擊企業(yè)創(chuàng)新積極性，為市場留空間，“法無禁止即可為”。
“養(yǎng)胃”涉功效宣傳引爭議 專家：“養(yǎng)胃”不屬療效或功效
“猴姑餅干，猴頭菇制成，養(yǎng)胃；上午吃一點(diǎn)，下午吃一點(diǎn)”，這是江中集團(tuán)新產(chǎn)品猴姑餅干的廣告詞，因其中提及“養(yǎng)胃”，陷入了“涉及宣傳功效”、“違規(guī)宣傳”等質(zhì)疑當(dāng)中。我國《食品安全法》規(guī)定食品廣告的內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。與此同時，非保健食品也不可宣傳保健功效。故在此次爭議中，猴姑餅干是否涉及違規(guī)宣傳，需為此次風(fēng)波的中心——宣傳中“養(yǎng)胃”二字來定性。
中國保健協(xié)會理事、中醫(yī)專家尹志超表示，“養(yǎng)胃”并非中醫(yī)臨床名詞。“‘養(yǎng)胃’是民間常說的，我們常說喝粥養(yǎng)胃、吃饅頭養(yǎng)胃，‘養(yǎng)’表達(dá)‘吃這樣?xùn)|西對人體有益處’，而它并不是一個醫(yī)學(xué)名詞，并不涉及宣傳‘療效’。”而據(jù)了解，“養(yǎng)胃”也同樣不在保健食品規(guī)定的27種功能功效之中。中國保健協(xié)會副秘書長趙新華告訴記者，“我國法規(guī)所規(guī)定的‘普通食品禁止宣傳功效’指的是預(yù)防疾病或治療療效和保健功效，而在保健食品可宣傳的27種功能功效之中也并無‘養(yǎng)胃’一項。‘養(yǎng)胃’屬于中性詞。”趙新華解釋稱，與此類似的，如我們常說飲茶“提神醒腦”，而提神醒腦也并不屬于“功效”范疇。
管理處于轉(zhuǎn)折期
業(yè)內(nèi)：不應(yīng)打擊企業(yè)積極性
自2013年9月，全國掀起打“四非”專項行動以來，針對食品、健康食品、保健食品的新消息便一波連著一波——2013年10月初，國家食藥監(jiān)總局下發(fā)包括《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品監(jiān)督管理嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為有關(guān)事項的公告》在內(nèi)的三個保健管理新管理辦法征求意見稿；而2014年2月17日，在食藥監(jiān)公開的29項行政審批事項目錄中，備受保健行業(yè)關(guān)注的保健食品注冊審批被列入“非行政許可審批”，在保健業(yè)引發(fā)軒然大波。一位接近食藥監(jiān)總局的人士表示，保健食品行政審批面臨取消，保健食品行業(yè)面臨重大轉(zhuǎn)折，產(chǎn)業(yè)投資結(jié)構(gòu)將發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。
中國保健協(xié)會副秘書長趙新華告訴記者，當(dāng)前保健業(yè)管理正處于轉(zhuǎn)折期，在當(dāng)下食品與保健食品市場中也確實存在違規(guī)宣傳、夸大宣傳的現(xiàn)象，而如“養(yǎng)胃”、“提神”、“滋養(yǎng)”等宣傳正處在管理規(guī)定的邊緣上，是否禁止這類宣傳成為近年來討論的熱點(diǎn)。“李克強(qiáng)總理在兩會中提道，針對市場主體應(yīng)‘法無禁止即可為’，而對政府則是‘法無授權(quán)不可為’。”趙新華表示，“中央對市場的態(tài)度是開放的，具體到此次爭議中，‘養(yǎng)胃’不在功效之內(nèi)。但添加了猴頭菇的餅干是否有養(yǎng)胃作用，這與添加數(shù)量、質(zhì)量、工藝、時間等有相關(guān)，并不能一概而論。”
一位業(yè)內(nèi)人士對記者表示，我國對于食品、保健食品的法規(guī)較比規(guī)范，在此之外如一再限制可能打擊企業(yè)創(chuàng)新。“如猴頭菇屬于我國傳統(tǒng)的食療食品，以猴頭菌作為加工食品的原料是一種創(chuàng)新行為，不應(yīng)打擊企業(yè)積極性。”
健脾、養(yǎng)胃、安神
猴頭菌有入藥記載
“猴頭菇不屬于常見中藥，但作為一種藥食同源的植物，它有很長的食用及藥用歷史，作為一種菌類食物，猴頭菇富含多糖類物質(zhì)，有抗癌的功效。”尹志超稱。據(jù)了解，猴頭菇是一種食藥兩用的真菌，性平、味甘。經(jīng)過深層發(fā)酵的培養(yǎng)物經(jīng)分離提取所得，主要成分為多糖、氨基酸等，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。
中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所研究員王祝舉表示，猴頭菇屬于《中華本草》所載品種之一，具有“健脾養(yǎng)胃、安神”的功效。與此同時，也有猴頭菇制成的成藥應(yīng)用于臨床。“如猴頭菌片、猴頭菌提取物顆粒等，適應(yīng)癥為慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎以及消化不良等。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，猴頭菌還具有抗癌作用。”同時，王祝舉研究員提示，作為食品的猴姑餅干宣傳“養(yǎng)胃”等益處未嘗不可，但不可夸大為功效、療效等。尹志超也表示，相較于其他餅干，該餅干油脂較少并含有猴頭菌確實適于胃不好的人食用，但它并不是胃病患者的必備食品，更不是保健食品或藥物。[1]