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風(fēng)干牛肉干
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作者：admin
發(fā)布時間：2022-03-14 16:40:32
風(fēng)干牛肉干
能量550千卡；蛋白質(zhì)45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。
風(fēng)干牛肉干又叫內(nèi)蒙牛肉干、內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉、風(fēng)干牛肉。是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽為成吉思汗的行軍糧。屬于特色休閑食品。傳統(tǒng)工藝遇上現(xiàn)代技術(shù)——先進的滅菌真空包裝技術(shù)，可使生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉干得到長期儲存，保質(zhì)期可達1年。
中文名 風(fēng)干牛肉干 別 名 內(nèi)蒙牛肉干 內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉 主要原料 黃牛肉，食用鹽 是否含防腐劑 否 主要營養(yǎng)成分 蛋白質(zhì)，肌氨酸，維生素B6，維生素B12，鋅、鎂、鐵
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