擬類植物
山西水果特產(chǎn)有哪些 盛產(chǎn)什么水果最多
山西地區(qū)日照時(shí)間長，四季分明，種植的果樹非常多，常見的有沙棘、核桃、棗樹、葡萄、紅果、梨、獼猴桃、蘋果、櫻桃、杏李子等果樹。
山西水果特產(chǎn)有陽城柿子、高平黃梨、三白西瓜、祁縣酥梨、清徐葡萄、吉縣蘋果、運(yùn)城油桃、絳縣山楂等。
1、陽城柿子
山西柿子資源豐富，特別是陽城縣北留鎮(zhèn)的橘柿個(gè)小、味甜、獨(dú)具特色，柿子富含葡萄糖、果糖、甘露醇、玉蜀黍黃素、番茄紅素、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，對身體健康有好處。
2、高平黃梨
高平黃梨?zhèn)€大、味濃、味香、香甜適口，十分好吃，高平黃梨的含糖量很高，含糖量可達(dá)9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，屬中上等品質(zhì)，高平黃梨以其個(gè)大聞名，一般梨在0.5公斤左右，最大可達(dá)2公斤。
3、三白西瓜
山西運(yùn)城萬榮縣的三白西瓜，以白皮、白瓤、白籽而得名，可分為三類：普通三白、血里紅、橙黃帥瓜，此瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質(zhì)，更為獨(dú)特的是此瓜含十八種元素，有防癌、抗癌、抗衰老，瀉火之功能。
4、祁縣酥梨
祁縣酥梨有著得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)上乘，多次榮獲國家和省、市金獎，被譽(yù)為“果中一絕、梨中上品”，2005年祁縣酥梨被授予“中華名果”稱號。
5、清徐葡萄
清徐葡萄的特點(diǎn)是：皮薄、粒大、糖分高、味道甜，色彩美麗鮮艷，全縣種植的葡萄，解放前有十八個(gè)品種，解放后引進(jìn)三十多個(gè)新品種，現(xiàn)在栽植的有五十多個(gè)品種。
6、吉縣蘋果
吉縣蘋果果型端正高樁、果面光潔細(xì)膩、著色鮮艷濃紅、口感香脆甜爽，品質(zhì)上乘，目前，吉縣蘋果年產(chǎn)量達(dá)到6700萬公斤以上，其“壺口牌”紅富士蘋果已成為國內(nèi)外知名品牌。
7、運(yùn)城油桃
運(yùn)城油桃，個(gè)頭大，顏色鮮紅，味道甜，含糖量高，營養(yǎng)豐富，品種主要有曙光油桃，中油4號油桃，中油5號油桃，黃肉油桃，白肉油桃，以及各種雜品種油桃。
8、絳縣山楂
山楂果實(shí)營養(yǎng)豐富，還含有紅色素和果膠等物質(zhì)。其果實(shí)不僅可生食，還可加工，制成我國獨(dú)特的食品，如果丹皮、雪花片、山楂糕、山楂醬、山楂糖水罐頭、果汁飲料、果酒、果飴、蜜餞、糖葫蘆等等，