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來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2023-02-18 00:00:00

綠豆在國內(nèi)已有兩千多年的栽培歷史，是豆科植物綠豆的種子，現(xiàn)在綠豆經(jīng)常被人用來煮粥，尤其是夏天多喝綠豆粥可以清熱解暑。

綠豆從哪里生長出來的

綠豆是一種植物，長在地面上，從植株本身的方面來講，綠豆是長在豆莢里，等到豆莢成熟后，就可以將里面的豆子取出來。

由于綠豆在我國的栽培歷史非常悠久，全國大部分地區(qū)可以說是均有分布的。目前以河南、山東、安徽、湖北、陜西、山西、江蘇、四川、遼寧等省份地區(qū)居多，并且在東北三省也是有一定產(chǎn)量的。

綠豆是豆科、豇豆屬的植物，高度大約20厘米至60厘米左右，羽狀復葉具有3小葉，長出的莢果形狀為線狀圓柱形，里面有8-14顆綠豆，外表的顏色為淡綠色、黃褐色，呈短圓柱形。

1、發(fā)芽生長

綠豆是從種子長出來的，將綠豆種子浸泡在清水中，等待種子吸足水分后播撒在土壤中，然后使用細土覆蓋。一周后綠豆種子就會發(fā)芽，此時為其提供氮肥，即可加快植株的生長速度，讓綠豆生長出更多的枝葉。

2、開花結果

綠豆在每年的夏季會進入開花結果期，開花時花朵為黃綠色或者黃色，并通過蜜蜂等昆蟲進行授粉。授粉成功后果實開始發(fā)育生長，剛長出的果實為綠色，呈現(xiàn)細條狀，表面覆蓋有細毛。

3、成熟采摘

綠豆在每年的六月份到八月份生長成熟，此時果莢已經(jīng)變?yōu)楹谏蛘唿S色，可以進行采摘。采摘后的果莢要放在向陽的環(huán)境中晾曬幾天，等待果莢水分蒸發(fā)后，即可將其中的綠色果粒取出。