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來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2023-03-22 00:00:00

在挑選桃子的時候，如果桃子全部顯示出桃子本身所擁有的顏色，皮上的毛非常的少，而且摸著那些皮毛就容易掉，一般這樣的桃子就是成熟的。

而桃子最好儲存在涼爽、通風、干燥的地方，但盡量不要密封，如果密封會可能導(dǎo)致水果更快地變軟和腐爛，成熟的桃子，建議放在冰箱里冷藏。

桃子催熟方法

1、噴施乙烯催熟

用稀釋后的乙烯利噴灑桃子，然后用棉被等把桃子蓋起來，兩三天就能變軟，只是藥物催熟對桃子的營養(yǎng)成分有破壞作用。

2、用蘋果和梨催熟

蘋果和梨是生活中的常見水果，他們存放時產(chǎn)生的物質(zhì)對桃子有催熟作用，購買了桃子以后回到家可以放兩三個蘋果或者梨在袋子中，然后把袋子的口扎緊，放在一個溫度比較高的地方，過兩天拿出來再看，桃子就會變成熟。

3、大米催熟

大米小米等米類食材比較常見，把不成熟的桃子埋在大米或者小米中催熟，大米和小米在存放時能產(chǎn)生出一些乙烯，而這種乙烯就是最重要的水果催熟劑。

脆桃可以做水果沙拉，跟新鮮蔬菜、堅果一起拌著吃，口感好味道佳，還可以把桃子去核切塊，之后把它蒸熟，放入冷藏室內(nèi)冷藏，加一點蜂蜜，當甜品冷食吃。