擬類植物
玉米怎么挑選好吃的
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作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2023-03-18 00:00:00
玉米上市時(shí)間
玉米在世界上種植的范圍較廣，在美國(guó)、巴西、墨西哥、南非、印度等地都有分布，中國(guó)主要產(chǎn)自東北、華北、西南地區(qū)。
玉米分春玉米和秋玉米，春玉米一般在8月份成熟上市，秋玉米一般在10月底成熟上市，新鮮的玉米在市場(chǎng)上普遍的價(jià)格大概是3-7元每斤，尤其是在不是玉米的旺季時(shí)，價(jià)格更貴。
挑選技巧
挑選玉米的時(shí)候，可以看里面的顆粒是否緊實(shí)，顆粒很少、稀疏的話，品質(zhì)不好，如果有挑選余地的話，在同等價(jià)位下，當(dāng)然要選擇顆粒比較多的，想要挑選到好吃的玉米的話，還需要看看玉米的表面是否存在蟲洞，有蟲的就不要買了，吃到的話會(huì)發(fā)現(xiàn)是苦的。
怎么挑選新鮮的
想要挑選新鮮的玉米，可看下玉米須的顏色，如果是綠色，代表尚未成熟，味道還沒有那么甜，顏色為淡黃色、帶有光照的玉米須則是熟得恰到好處，如果玉米須看起來枯黃、干燥，而且四散開來，就表示玉米已經(jīng)不新鮮，外葉顏色鮮綠的玉米比較新鮮。
功效與作用
玉米的品種不同，它的口感和內(nèi)在的成分差異都特別大，甜玉米可以煮熟吃也可以直接食用，它的玉米食糖量高，甜度較高，要注意食用的量，糯玉米粘度較高，淀粉含量會(huì)比其他玉米高，口感細(xì)膩柔軟，對(duì)消化不好的人來說是很好的選擇。
玉米的功效是比較多的，有開胃作用，可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，適合消化不良的人食用，玉米中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，可以預(yù)防和防治便秘的發(fā)生，另外它含有煙酸，可以預(yù)防和治療賴皮病。
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