零食種類
酥糖
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2019-03-15 16:34:26
酥糖是湖北馳名的三大特產(chǎn)之一，有著悠久的生產(chǎn)歷史，最早源于唐代，享有:"茶罷一塊糖，咽而即消爽，細(xì)嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽(yù)，為歷代名人所稱贊。
傳統(tǒng)特色產(chǎn)品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經(jīng)過(guò)原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品呈長(zhǎng)條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
在中國(guó)有著悠久的歷史，中國(guó)解放后，幾十家私人作坊合并加入北京第一食品廠，"小孩酥"成了這個(gè)廠的名品。1963年，他們?cè)俣妊兄瞥晒?quot;紅蝦酥糖"，很快成為出口產(chǎn)品，并且暢銷國(guó)際市場(chǎng)。幾十年來(lái)，產(chǎn)量不斷增加，仍滿足不了客商需要。紅蝦酥糖曾榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｍ馍谭Q贊說(shuō):"紅蝦酥，不僅美國(guó)的王牌--金絲酥比不了，其他國(guó)家的酥糖也比不了。紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華，用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和"二八麻醬"，經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮
酥糖精美食品
薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來(lái)香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)?br />
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，該產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋之佳品。
傳統(tǒng)特色產(chǎn)品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經(jīng)過(guò)原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品呈長(zhǎng)條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
在中國(guó)有著悠久的歷史，中國(guó)解放后，幾十家私人作坊合并加入北京第一食品廠，"小孩酥"成了這個(gè)廠的名品。1963年，他們?cè)俣妊兄瞥晒?quot;紅蝦酥糖"，很快成為出口產(chǎn)品，并且暢銷國(guó)際市場(chǎng)。幾十年來(lái)，產(chǎn)量不斷增加，仍滿足不了客商需要。紅蝦酥糖曾榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｍ馍谭Q贊說(shuō):"紅蝦酥，不僅美國(guó)的王牌--金絲酥比不了，其他國(guó)家的酥糖也比不了。紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華，用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和"二八麻醬"，經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮
酥糖精美食品
薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來(lái)香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)?br />
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，該產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋之佳品。