零食種類

麻辣豬肉干的做法

來源：未知 作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2022-07-19 16:02:54
豬肉在冬季是人們過冬的必備食材，因?yàn)槎疚镔Y少而匱乏，需要保存一定量的食物才能順利過冬。而豬肉是人們保存的重點(diǎn)，豬肉一般可以做成臘腸、臘肉等等以延長食用時(shí)間，還可以做成豬肉干來增加食用的樂趣，下面就來看看麻辣豬肉干的做法怎么做吧。

麻辣豬肉干的做法怎么做呢？

1.把里脊肉切成大薄片，然后用刀背把肉拍松

2.把所有的里脊肉都拍松完，就放入一個(gè)大碗中

3.然后就是腌制了，放入蒜茸與姜茸，加入鹽，糖，生抽，老抽，魚露，柱侯醬



4.然后給肉肉按按摩，這點(diǎn)很關(guān)鍵哦，為了能讓肉肉更好吃，可以多給它按按哦~

5.然后裝入一個(gè)保鮮袋，把口扎緊，跟著放入冰箱冷藏室一個(gè)晚上，最好能每隔3個(gè)小時(shí)給肉肉按摩一下，如果沒時(shí)間就那算了吧~

6.烤盆內(nèi)放入芭蕉葉，然后刷上油。

7.把腌制好的肉肉擺放入內(nèi)

8.烤箱預(yù)熱200度，上下火，60分鐘

9.調(diào)一個(gè)醬汁（蜂蜜，老抽，生抽，魚露，辣椒粉，麻椒粉，油）

麻辣豬肉干的做法怎么做呢？(1)

10.當(dāng)烤箱的肉肉兩面都烤的有點(diǎn)焦黃時(shí)，取出刷上醬汁

11.再次放入烤箱繼續(xù)烤制

12.期間再取出刷醬，直到醬汁刷為止，最后把芝麻也灑上一起烤香就可以。
上一篇：孜然牛肉干 下一篇：風(fēng)干牛肉（不是油炸的那種）