零食種類
黑麥面粉
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時間：2022-08-06 16:53:43
黑麥面粉，是用黑麥加工而成的面粉，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元素是普通小麥的3倍以上。
長期食用黑麥面粉制品能提高免疫力，對便秘、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等病具有一定的食療作用。
基本信息
中文名稱
黑麥面粉
外文名稱
Rye flour
別名
益壽麥
來源
黑麥
微量元素
鈣、鐵、鋅、硒
食療作用
能提高免疫力
目錄
1黑麥面粉
2黑小麥
3營養(yǎng)價值
折疊編輯本段黑麥面粉
黑麥面粉是采用先進制粉工藝加工而成，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元
黑麥面粉
黑麥面粉
素是普通小麥的3倍以上，長期食用能提高免疫力，對便秘、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用。
折疊編輯本段黑小麥
黑麥面粉源自于神奇的長壽食物——黑小麥，又送之雅號益壽麥。
眾所周知，黑色作物產(chǎn)品含有黑色素，具高營養(yǎng)、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥，它的?？粘鍪?，在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。黑小麥的開發(fā)利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑 ”、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。
折疊編輯本段營養(yǎng)價值
經(jīng)檢測證明：黑麥面粉的蛋白質、脂肪、淀粉、干物質、18種氨基酸總量均高于普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高于對照全國優(yōu)質小麥，其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%，纈氨酸對比高66.07%，蛋氨酸對比高33.33%，亮氨酸對比高69.5%，苯氨酸對比高 44.30%，賴氨酸對比高50%，組彼岫員雀?9.30%。
同時，對人體有利的各種礦質元素含量也很高，如鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和 72.4%，是提高嬰幼兒智力、腦受損的治療、維護神經(jīng)和肌肉的興奮，調(diào)節(jié)酸堿平衡及碳水化合物代謝與合成所必需元素，鈣比普通小麥高132.3%,是人體血將和骨骼中不可缺少的元素，對防止老年人骨質疏松癥非常重要，磷比普通小麥高33.6%，是大腦及肝必需元素，是心血管的保護因子。錳比普通小麥高 201.2%，被稱為“生命之花”的鋅含量為27.6%，維生素K比普通小麥高63.6%，而維生素K是人體生成凝血酶等因子不可少的重要元素。硒元素是普通小麥的3倍，硒是人體健康很重要的示跡元素，食物中缺少硒會引起肌肉萎縮、心血管和肝臟疾病等，硒在體內(nèi)不僅能解毒還可以阻止癌細胞生長，特別是黑小麥含有0.5PPM的碘元素，是其它小麥所沒有的，碘是抑制甲狀腺、乳腺癌，又確保嬰幼兒發(fā)育正常的珍貴元素。黑小麥問世后之所以以倍受青睞，就是因為其有以上的高質營養(yǎng)，未來對于婦幼老少健康生長、防癌治病、延年益壽，是求之若渴的極佳產(chǎn)品。
長期食用黑麥面粉制品能提高免疫力，對便秘、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等病具有一定的食療作用。
基本信息
中文名稱
黑麥面粉
外文名稱
Rye flour
別名
益壽麥
來源
黑麥
微量元素
鈣、鐵、鋅、硒
食療作用
能提高免疫力
目錄
1黑麥面粉
2黑小麥
3營養(yǎng)價值
折疊編輯本段黑麥面粉
黑麥面粉是采用先進制粉工藝加工而成，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元
黑麥面粉
黑麥面粉
素是普通小麥的3倍以上，長期食用能提高免疫力，對便秘、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用。
折疊編輯本段黑小麥
黑麥面粉源自于神奇的長壽食物——黑小麥，又送之雅號益壽麥。
眾所周知，黑色作物產(chǎn)品含有黑色素，具高營養(yǎng)、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥，它的?？粘鍪?，在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。黑小麥的開發(fā)利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑 ”、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。
折疊編輯本段營養(yǎng)價值
經(jīng)檢測證明：黑麥面粉的蛋白質、脂肪、淀粉、干物質、18種氨基酸總量均高于普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高于對照全國優(yōu)質小麥，其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%，纈氨酸對比高66.07%，蛋氨酸對比高33.33%，亮氨酸對比高69.5%，苯氨酸對比高 44.30%，賴氨酸對比高50%，組彼岫員雀?9.30%。
同時，對人體有利的各種礦質元素含量也很高，如鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和 72.4%，是提高嬰幼兒智力、腦受損的治療、維護神經(jīng)和肌肉的興奮，調(diào)節(jié)酸堿平衡及碳水化合物代謝與合成所必需元素，鈣比普通小麥高132.3%,是人體血將和骨骼中不可缺少的元素，對防止老年人骨質疏松癥非常重要，磷比普通小麥高33.6%，是大腦及肝必需元素，是心血管的保護因子。錳比普通小麥高 201.2%，被稱為“生命之花”的鋅含量為27.6%，維生素K比普通小麥高63.6%，而維生素K是人體生成凝血酶等因子不可少的重要元素。硒元素是普通小麥的3倍，硒是人體健康很重要的示跡元素，食物中缺少硒會引起肌肉萎縮、心血管和肝臟疾病等，硒在體內(nèi)不僅能解毒還可以阻止癌細胞生長，特別是黑小麥含有0.5PPM的碘元素，是其它小麥所沒有的，碘是抑制甲狀腺、乳腺癌，又確保嬰幼兒發(fā)育正常的珍貴元素。黑小麥問世后之所以以倍受青睞，就是因為其有以上的高質營養(yǎng)，未來對于婦幼老少健康生長、防癌治病、延年益壽，是求之若渴的極佳產(chǎn)品。