零食種類(lèi)
帶籽魷魚(yú)仔
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2019-03-13 15:05:53
帶籽魷魚(yú)仔海兔墨魚(yú)仔零食小吃，即食海鮮熟食。
魷魚(yú)仔是一種以小型魷魚(yú)為原料，切去魷魚(yú)頭部，剁碎，調(diào)味，填充至魷魚(yú)腹部后，經(jīng)過(guò)熏烤制成的一種海洋休閑食品。魷魚(yú)是烏賊的一種，體型大小不一，軀干較細(xì)長(zhǎng)的稱(chēng)為柔魚(yú)，小型柔魚(yú)俗稱(chēng)小管仔，即為魷魚(yú)仔的原料。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉、金槍魚(yú)的食品。
魷魚(yú)仔食用方便，低熱量，營(yíng)養(yǎng)豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會(huì)讓你從口腔的肌肉開(kāi)始活躍起來(lái)。魷魚(yú)的脂肪是普通肉類(lèi)的4%，有效控體。高量的?；撬岬炔伙柡椭舅岬瓤梢种蒲褐械哪懝檀己?，改善肝臟功能，幫助恢復(fù)視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱(chēng)腦黃金)可補(bǔ)腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤(rùn)膚，是辦公室極品零食。
中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)可滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚。
不適宜人群:體寒人群。
常見(jiàn)誤解
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，魷魚(yú)中雖然膽固醇量較高，但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)--?；撬?，只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚(yú)時(shí)，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會(huì)在血液中積蓄。中國(guó)科學(xué)院海洋研究所王存信教授表示:膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類(lèi)脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別。
各種風(fēng)味
傳統(tǒng)的魷魚(yú)仔為原味。一些品牌、企業(yè)根據(jù)各地的飲食習(xí)慣，研發(fā)了麻辣、香辣、碳烤、山椒等依靠調(diào)味劑制造的各種風(fēng)味的魷魚(yú)仔。
炭燒魷魚(yú)仔
炭燒魷魚(yú)，也稱(chēng)烤柔魚(yú)、烤槍烏賊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品。
帶籽魷魚(yú)仔
與以頭部碎料填充的普通魷魚(yú)仔不同，帶籽魷魚(yú)仔是選擇帶籽的魷魚(yú)為原料加工而成的魷魚(yú)仔，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，香辣帶籽魷魚(yú)仔是僅有的一種帶籽產(chǎn)品，適合各個(gè)年齡段的人群食用。
魷魚(yú)仔是一種以小型魷魚(yú)為原料，切去魷魚(yú)頭部，剁碎，調(diào)味，填充至魷魚(yú)腹部后，經(jīng)過(guò)熏烤制成的一種海洋休閑食品。魷魚(yú)是烏賊的一種，體型大小不一，軀干較細(xì)長(zhǎng)的稱(chēng)為柔魚(yú)，小型柔魚(yú)俗稱(chēng)小管仔，即為魷魚(yú)仔的原料。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉、金槍魚(yú)的食品。
魷魚(yú)仔食用方便，低熱量，營(yíng)養(yǎng)豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會(huì)讓你從口腔的肌肉開(kāi)始活躍起來(lái)。魷魚(yú)的脂肪是普通肉類(lèi)的4%，有效控體。高量的?；撬岬炔伙柡椭舅岬瓤梢种蒲褐械哪懝檀己?，改善肝臟功能，幫助恢復(fù)視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱(chēng)腦黃金)可補(bǔ)腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤(rùn)膚，是辦公室極品零食。
中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)可滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚。
不適宜人群:體寒人群。
常見(jiàn)誤解
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，魷魚(yú)中雖然膽固醇量較高，但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)--?；撬?，只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚(yú)時(shí)，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會(huì)在血液中積蓄。中國(guó)科學(xué)院海洋研究所王存信教授表示:膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類(lèi)脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別。
各種風(fēng)味
傳統(tǒng)的魷魚(yú)仔為原味。一些品牌、企業(yè)根據(jù)各地的飲食習(xí)慣，研發(fā)了麻辣、香辣、碳烤、山椒等依靠調(diào)味劑制造的各種風(fēng)味的魷魚(yú)仔。
炭燒魷魚(yú)仔
炭燒魷魚(yú)，也稱(chēng)烤柔魚(yú)、烤槍烏賊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品。
帶籽魷魚(yú)仔
與以頭部碎料填充的普通魷魚(yú)仔不同，帶籽魷魚(yú)仔是選擇帶籽的魷魚(yú)為原料加工而成的魷魚(yú)仔，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，香辣帶籽魷魚(yú)仔是僅有的一種帶籽產(chǎn)品，適合各個(gè)年齡段的人群食用。