零食種類
家常香辣蝦
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-05-12 19:08:55
家常香辣蝦是一道海鮮小炒，色澤金黃，簡(jiǎn)單美味，主要原料是蝦，配以姜絲、辣椒絲、花椒、蒜片、蔥絲、糖、醬油等。菜品具有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒的作用。
基本信息
中文名稱
家常香辣蝦
英文名
jia chang xiang la xia
主要食材
蝦，花椒，蒜片，味精，沾生粉，辣椒絲，醬油，醋，姜絲，蔥絲，水，糖
分類
家常菜，蝦
口味
香辣
目錄
1菜譜特色
2材料準(zhǔn)備
3制作方法
折疊編輯本段菜譜特色
香辣蝦是一道香氣四溢的海鮮小炒，色澤金黃，簡(jiǎn)單美味，當(dāng)作下酒菜也很不錯(cuò)的。
折疊編輯本段材料準(zhǔn)備
蝦:350克
沾生粉:適量
姜絲:少許
花椒:少許
辣椒絲:少許
蔥絲:少許
蒜片:少許
醬油:少許
水:少許
味精:少許
醋:少許
糖:少許
折疊編輯本段制作方法
1、將材料準(zhǔn)備好。
2、碗汁:醬油、醋、糖、味精、水。
3、蝦去蝦線，沙袋，沾生粉，煎炸。
4、鍋如底油，加入姜絲、辣椒絲、蔥絲、蒜片、花椒炒香，入蝦翻炒，烹碗汁，燜5分鐘，收汁即可。[1]
基本信息
中文名稱
家常香辣蝦
英文名
jia chang xiang la xia
主要食材
蝦，花椒，蒜片，味精，沾生粉，辣椒絲，醬油，醋，姜絲，蔥絲，水，糖
分類
家常菜，蝦
口味
香辣
目錄
1菜譜特色
2材料準(zhǔn)備
3制作方法
折疊編輯本段菜譜特色
香辣蝦是一道香氣四溢的海鮮小炒，色澤金黃，簡(jiǎn)單美味，當(dāng)作下酒菜也很不錯(cuò)的。
折疊編輯本段材料準(zhǔn)備
蝦:350克
沾生粉:適量
姜絲:少許
花椒:少許
辣椒絲:少許
蔥絲:少許
蒜片:少許
醬油:少許
水:少許
味精:少許
醋:少許
糖:少許
折疊編輯本段制作方法
1、將材料準(zhǔn)備好。
2、碗汁:醬油、醋、糖、味精、水。
3、蝦去蝦線，沙袋，沾生粉，煎炸。
4、鍋如底油，加入姜絲、辣椒絲、蔥絲、蒜片、花椒炒香，入蝦翻炒，烹碗汁，燜5分鐘，收汁即可。[1]