零食種類
麥麗素
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-10-26 12:35:46
麥麗素是一種里面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著巧克力的產(chǎn)品。由于廉價(jià)且香甜可口，麥麗素是許多80后、90后在童年時(shí)的流行零食之一 。
此食品常作為電影道具用于拍攝電影 以及電視劇中的人物所食用的毒藥或者解毒丸使用。
基本信息
中文名稱
麥麗素
外文名稱
MYLIKES
別稱
大力丸 樂口福
主要原料
白砂糖，全脂奶粉，植脂末，代可可脂，可可粉，乳清粉，麥芽糊精，麥精，食用香精
適宜人群
兒童，青年
保質(zhì)期
12個(gè)月
目錄
1常見配料
2口感
3配料比
4貯存條件
5價(jià)格
6缺點(diǎn)
7熱量
折疊編輯本段常見配料
白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。
添加劑:卵磷脂、膨松劑、被膜劑、食用香料。
折疊編輯本段口感
剛開始含入口的時(shí)候有一股純粹的巧克力味，而后隨之而來的是類似于濃郁的奶味。嚼食時(shí)巧克力混著奶香味要優(yōu)于含在口里慢慢融化。
折疊編輯本段配料比
白砂糖103:全脂奶粉58:植脂末37:小蘇打1:碳酸氫鈉1:水92
折疊編輯本段貯存條件
溫度≤21℃
相對(duì)濕度≤50%
折疊編輯本段價(jià)格
比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，內(nèi)地大部分地區(qū)每包3~4元，部分小店1~2元。
折疊編輯本段缺點(diǎn)
麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量較高，易在人體內(nèi)形成脂肪。
折疊編輯本段熱量
大約每100克產(chǎn)生2133千焦能量，4.1克蛋白質(zhì)，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克鈉。
此食品常作為電影道具用于拍攝電影 以及電視劇中的人物所食用的毒藥或者解毒丸使用。
基本信息
中文名稱
麥麗素
外文名稱
MYLIKES
別稱
大力丸 樂口福
主要原料
白砂糖，全脂奶粉，植脂末，代可可脂，可可粉，乳清粉，麥芽糊精，麥精，食用香精
適宜人群
兒童，青年
保質(zhì)期
12個(gè)月
目錄
1常見配料
2口感
3配料比
4貯存條件
5價(jià)格
6缺點(diǎn)
7熱量
折疊編輯本段常見配料
白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。
添加劑:卵磷脂、膨松劑、被膜劑、食用香料。
折疊編輯本段口感
剛開始含入口的時(shí)候有一股純粹的巧克力味，而后隨之而來的是類似于濃郁的奶味。嚼食時(shí)巧克力混著奶香味要優(yōu)于含在口里慢慢融化。
折疊編輯本段配料比
白砂糖103:全脂奶粉58:植脂末37:小蘇打1:碳酸氫鈉1:水92
折疊編輯本段貯存條件
溫度≤21℃
相對(duì)濕度≤50%
折疊編輯本段價(jià)格
比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，內(nèi)地大部分地區(qū)每包3~4元，部分小店1~2元。
折疊編輯本段缺點(diǎn)
麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量較高，易在人體內(nèi)形成脂肪。
折疊編輯本段熱量
大約每100克產(chǎn)生2133千焦能量，4.1克蛋白質(zhì)，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克鈉。