零食種類
紅糖糍粑
來源：未知
作者：admin
發(fā)布時間：2020-05-05 20:10:02
紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區(qū)傳統(tǒng)的小吃。紅糖營養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。中文名 糍粑 主要原料 糯米，紅糖 是否含防腐劑 否 適宜人群 老少皆宜 副作用 胃病 儲藏方法 冷藏
目錄
1 食材明細(xì)
2 制作步驟
3 其他做法
? 食材
? 步驟
食材明細(xì)編輯
主料： 糍粑300克
配料： 紅糖適量
制作步驟編輯
1.準(zhǔn)備的食材。
2.糍粑切成小塊。
3.鍋里倒入油后轉(zhuǎn)小火，放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黃，翻面煎炸另一面。
5.加入適量的紅糖。（油多了就倒出來，以免太油膩）
6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，糍粑軟糯即可。
7.一起享用吧！
其他做法編輯
食材
主料
糯米粉200g、紅糖15g
輔料
溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺
步驟
1. 準(zhǔn)備好糯米粉。
2. 里面加入溫水，揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。
3. 揉成小球，在按扁。
4. 鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可。撈出控油。
5. 另起一個鍋，里面倒入一碗水，放入紅糖，燒開。
6. 在把炸好的糍粑放進(jìn)去。
7. 待紅糖水收干即可。
8. 裝盤，吃的時候撒上糖桂花味道會更好。
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